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202311月15日，全球领先的专业信息服务提供商科睿唯安发布了2023年度“全球高被引科学家”名单。bat365在线平台bat365在线平台教师陈雷博士入选了交叉学科类别科睿唯安2023年度“全球高被引科学家”名单。这是食品科学与工程学科师资队伍建设和科学研究取得的新成果。科睿唯安2023年度“全球高被引科学家”遴选全球高校、研究机构和商业组织中对所在研究领域具有重大和广泛影响的顶尖科学人才。来自全球67个国家和地区1300多个机构的6849名科学...
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202310月4日，由斯坦福大学John P.A.Ioannidis教授团队发布了《2022年度全球前2%顶尖科学家》榜单。bat365在线平台宋采教授、曹慧博士、陈雷博士、滕慧博士、张杰良博士等5位教师上榜2022年度全球前2%顶尖科学家。同时，宋采教授和曹慧博士等2位教师还上榜了职业生涯全球前2%顶尖科学家。姓名2022年度全球排名2022年度国内排名曹 慧33160食品领域35宋 采56695精神疾病领域陈 雷68797食品领域106滕 慧125160食品领域263张杰良127824食品领
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2023bat365在线平台高度重视学生的创新创业实践能力培养，通过以赛促学不断提高教学质量，学院师生暑假期间在各类创新创业类竞赛中勇创佳绩，取得多项荣誉。第八届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）7月26日，在青岛举行的第八届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）决赛中，bat365在线平台钟赛意教授指导的团队荣获全国一等奖（最高等级），实现了bat365在线平台该项赛事最高奖项零的突破！另外周春霞教授、叶盛权教授指导的团队分别获得全国...
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20237月31日，由bat365在线平台和大连工业大学等10多个单位共同创办的食品学科英文期刊《Food Safety and Health》(FSH)第1期正式在Wiley出版社上线。本期包含2篇社评、4篇综述型文章、2篇研究型文章和4篇评注型文章，全部论文均为开放获取。8月8日，《Food Safety and Health》编委会在江苏镇江召开，bat365在线平台bat365在线平台刘书成教授主持了编委会。《Food Safety and Health》是一本Wiley出版集团旗下、依托国际食物营养与安全协会，由大连工业大...
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20237月30日，由中国商业联合会主办的2023年全国商业科技质量大会在北京隆重召开，会议聚焦商业科技创新和高质量发展。十二届全国政协副主席刘晓峰，十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长、中国商业联合会原会长张志刚，商务部原副部长姜增伟出席大会。大会同步举行了“2022年度中国商业联合会科学技术奖”颁奖仪式。bat365在线平台bat365在线平台2项科研成果“鱼虾加工副产物全利用关键技术研发与应用”（钟赛意等）、“冷藏对虾品...
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2023近日，根据Essential Science Indicators（简称ESI）2023年3月公布的最新统计结果，bat365在线平台海洋食品营养与功能因子研究与开发创新团队钟赛意教授和Cheong Kit Leong（张杰良）副教授共同发表在International Journal of Biological Macromolecules和Foods的两篇论文入选ESI热点论文（Hot Paper）。入选的论文题目分别为“Advances in anti-cancer effects and underlying mechanisms of marine algae polysaccharides”和...
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2023近日，湛江市市场监督管理局公布了《2022、2023年度湛江市地方标准制修订计划项目》，bat365在线平台bat365在线平台牵头申报的《金鲳鱼保活运输技术规程》《冰鲜金鲳鱼运输技术规程》和参与申报的《盐制金鲳鱼加工技术规程》《即食金鲳鱼块加工技术规程》和《冻金鲳鱼加工技术规程》等5项地方标准获批立项。湛江年产金鲳鱼10万吨以上，约占全国的40%，是“中国金鲳鱼之都”。制定金鲳鱼预制菜保鲜与加工系列标准，对保障金鲳鱼预制菜的食品...
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